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展覽日期:2009-12-12 ~ 2010-04-05

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自從前幾個星期,妤妤姐到台北看過阿凡達後,就跟兩個寶貝說有多好看多好看,還跟勳說有恐龍,孩子們就一直央求著我帶他們去看,且,指定要看3D版本的,原先還想哄哄他們,看個2D好了,因為之前勳到動物園看3D的時候,會害怕,所以想帶他們看看2D就好了,又可以省錢,沒想到我的計謀沒有得逞,他們還是吵著要看3D版本的,所以趁著廷剛考完試,週五晚上就帶孩子到華納威秀看電影啦~

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就是瘋狂的想要烘培,怎麼辦啊!

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今天要上菜的是餅乾,孩子們很喜歡吃海苔,所以看到海苔餅乾就一直嚷著要我做給他們吃,我請爸爸買了元本山海苔,只做了第一盤,海苔就被孩子們吃光了,所以第二盤只好換成灑上芝麻了,不過,這個意外讓我發現,放芝麻反而比海苔好吃也,不知道是不是我買錯海苔了,因為海苔顏色跟書上的不一樣啦!烤出來的餅乾,我覺得有些失敗也,可是就是說不上哪裡失敗,雖然好心的同事們還是很安慰的告訴我好吃!真是謝謝他們啦!

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廷明天就要進行二年級上學期的第三次月考了,每次考前,廷與我就像世界大戰一樣,每天都跟測驗卷拼,從早上寫到晚上,當然中間要扣除吃飯與休息的時間,週六週日更不可能出去遊玩,辛苦了孩子也辛苦了我啦!


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我很喜歡吃餅乾,也喜歡做餅乾,看到做好的餅乾,總會很有成就感!最近一直做蛋糕,都沒練習餅乾的原因是材料不夠,所以趁著放假,敗了一些材料後,今天就動手做做巧克力杏仁餅啦!我也順便將可可粉換成抹茶粉,做了一個巧克力口味一個抹茶口味的杏仁餅,算是很成功喔!

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廷很愛吃肉鬆,但是必須是攪得比較碎的肉鬆,不是那種牽絲的肉鬆,正好書上有肉鬆海綿蛋糕,可以做給廷吃。

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第一次聽到天使蛋糕,是在烘焙店裡,從一位年輕的弟弟口中得知的,當時,他也到店裡購買材料,正好有一位阿姨對烘焙材料不太熟悉,順口問了那位年輕弟弟,當時只有兩種念頭,一是這麼年輕就這麼懂這些材料,超級厲害;二是什麼是天使蛋糕啊?一直到買了烘焙書後,才知道蛋糕依照作法有以下的分類:

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