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今年的年夜飯，可是我嫁給老公10年來，第一次全部都由自己掌廚也，老實說，還蠻緊張的，以往都是吃火鍋，今年想要回歸傳統一下，挑選了幾道年菜，希望不要「勞虧」。
首先上場的是這道蒜香奶油烤蝦，這是從網路上找來的食譜，還蠻簡單做的喔！
※蒜香奶油烤蝦
材料：白蝦一盒、蒜頭
調味料：鹽、黑胡椒、檸檬、奶油、米酒
做法：
1.先將白蝦觸角剪掉。
2.再用米酒去腥。
3.均勻地洒鹽巴。
4.加入奶油。
5.將蒜頭打碎再放入蝦盤。
6.加點黑胡椒。
7.放入烤箱，設定250度烤25分鐘。
不小心泡酒太久，蝦子都快成了醉蝦啦！
不一會的功夫，就完成香噴噴的烤蝦啦～～
心得：
香氣四溢的烤蝦，一定要趁熱吃啦，建議烘烤的時間可以稍稍縮短5分鐘，蝦子應該會更嫩，第一道年菜，成功～～
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