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上次在小屁那裡看到烙餅，還笨笨的不知道什麼是烙餅，問了小屁之後才瞭解，後來，買了孟老師的中式麵點的書，又看到烙餅，更加深了對烙餅的好奇，只是，孟老師要用500g的老麵製作，最近又沒養這麼多老麵，又上網找到了Carol的蒜蓉椒麻烙餅，哈，就是它啦，材料與做法，請參考Carol的蒜蓉椒麻烙餅！
先準備好醬料部份（因孩子不吃辣，我用五香香料的方式）
擀好麵皮後，將上述醬料鋪在麵皮上。
捲起
繞成螺旋狀
壓平
煎至兩面呈金黃色
切開後，就是好吃的蒜蓉五香烙餅啦！
後記：
充滿蒜香的烙餅，真是越嚼越香，吃完後，滿嘴的大蒜味道，哈，可以燻死人啦，第一次吃這種烙餅，還蠻特殊的，重點是，吃一點就很飽啦，不過，我還是比較喜歡薄一點的餅，第一次嘗試，還不錯啦！
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