兩個寶貝超愛吃芝麻麻糬，有時候同事請吃麻糬，我都會帶回家，兩個寶貝就會搶著要吃芝麻口味的！這次從日本買的麻糬，勳勳鬧著說他都沒吃到，所以，我就興起了自己做麻糬的念頭，從網路找了各式各樣的配方與做法，有些用微波爐、有些用糯米、有些用糯米粉，因為我不喜歡用微波爐，又懶得用糯米（因為要泡很久，還要用果汁機打，我沒果汁機，也沒耐性），所以就找了一個用糯米粉的配方，餡料部份，則是參考網路芝麻包的做法後，再自行調配出來的，做出的麻糬，我自己很滿意也，所以週日就做了一大堆，又分送給學校、安親班與同事啦！
原味麻糬材料：（約125個）
1. 糯米粉 600g
2. 水 3杯 (1杯水250 cc)
3. 沙拉油 少許（增加亮度）
4. 砂糖120g
5. 太白粉1大匙（增加Q度）
抹茶麻糬材料：
將上述的材料再加上一大匙的抹茶粉放入蒸籠即可。
做法
(1)將糯米粉、水、砂糖、太白粉拌勻後，放入蒸籠（蒸籠的水加一些沙拉油，蒸出的麻糬可以增加亮度）以大火蒸30分鐘（請自行斟酌時間，用筷子插入沒有粉類即可）
取出，置於容器中，再用麵棍搗打一陣子至產生彈性即為原味麻糬。
(2)麻糬放涼後分成小塊，包入各種餡料即成各式風味之麻糬。
蒸好的麻糬，要記得用麵棍搗打一陣子至產生彈性。
黑芝麻餡料：黑芝麻粉200g、 糖粉150g、 無鹽奶油120g （約70個）、適量的熟白芝麻或是熟黑芝麻
花生餡料：花生粉150g、糖粉90g、 無鹽奶油90g（約55個）、適量的花生粉或椰子粉或玉米粉
黑芝麻餡料做法：
(1)將無鹽奶油用微波爐加熱成液狀。
(2)將黑芝麻粉、 糖粉（記得要過篩喔）拌勻後，加入液狀的無鹽奶油拌勻。
(3)將拌勻的黑芝麻麵糰分成數個小圓球，等待包入麻糬中。（大小自行調整，喜歡麻糬滿滿的芝麻香味，可以捏大團一點）
(4)將包好的芝麻麻糬外層裹以白芝麻或是黑芝麻即完成。
花生餡料的做法同黑芝麻餡料，如果芝麻麻糬外層裹的是玉米粉的話，裹完後，記得要用刷子將玉米粉刷掉喔！
抹茶紅豆麻糬只要將紅豆包入，外層裹在裹以玉米粉後，再用刷子將玉米粉刷掉即完成。
芝麻麻糬裹花生粉
抹茶紅豆麻糬裹玉米粉
芝麻麻糬裹芝麻
花生麻糬裹椰子粉
心得：
以上的麻糬製作，我是試了兩次後，改良出來的配方，網路上所搜尋到的配方與做法都不是很詳細，所以大部分都要靠自己實驗囉。第一次做的時候，花生麻糬太甜，芝麻麻糬不夠甜，原味麻糬部份不夠Q，芝麻麻糬的外層，我裹的是無糖花生粉，花生麻糬則是裹玉米粉。第二次時，我就調整了一下配方，麻糬外層的部份，我也改變了，芝麻麻糬我裹上熟白芝麻、花生麻糬裹上椰子粉、抹茶麻糬裹上玉米粉，三種的口味都不錯，不過這麼大的份量，足足花費了5個小時才完成125個各種口味的麻糬，所以不想一次做這麼多份量的話，自己按比例增減即可！
外面麻糬又貴，有時候又太甜，所以自己調配成自己喜愛的口味，可以省錢又可以吃到好吃的麻糬。雖然可能沒有這麼Q，但是，也是美味啦！
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