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初看到Juling老師部落格的豆豆酥，覺得名字好特殊，好可愛喔！且，聽說吃起來有點像旺仔小饅頭，這可是孩子們的最愛之一，所以就打算動手做看看，沒想到，大受孩子們的好評也，一下子就被吃光光了，我只好趕緊又再做了一盤，不過，我不像Juling老師搓得比較小，我的比較大顆啦！第一次做的時候，我用無鹽奶油，第二次有加一點點鹽，兩種味道都很好，這個小點心，簡單又受孩子的歡迎，孩子們還可以幫忙搓成圓球，還蠻好玩的喔！以下為Juling老師的配方：
出處：Juling老師的部落格
材料：
有鹽奶油80g（也可用無鹽奶油，或是無鹽奶油加1/8小匙鹽，都一樣好吃啦）、糖粉60g、蛋黃2個、低筋麵粉90g、玉米粉30g、奶粉20g、泡打粉1小匙
做法:
1.粉類（低筋麵粉、玉米粉、奶粉及泡打粉）先過篩備用。
2.奶油放室溫使其軟化，加糖粉攪打到膨鬆，再分次加入蛋黃攪打均勻。（先加一個蛋黃打勻,再加入另一個）
3.加入過篩的粉類拌勻。
4.輕拌成糰即可。
5.將麵糰分成6等份。
6.將每一份搓成長條,再分割成20小段。
7.搓成圓球狀，排入烤盤內，要保持點間距，因為有加發粉，餅乾會膨脹。
8.烤箱預熱到190℃（或上火200℃，下火130℃），放上層烤約6分鐘即可。
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