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週三,收到勳勳班級王葳小妹妹給我的卡片,好可愛喔,就因為上次做了椰子球請班上同學吃,就可以得到這麼可愛妹妹親手做的卡片,真是榮幸,所以當晚就下定決心,一定要再做給王葳吃啦!
上週敗了幾本烘焙的書,所以這次用新的的配方喔!
A.蛋黃112g (我改成用全蛋)
細砂糖83g (我又改了,改成75g)
奶粉33g
鹽2g
B.安佳奶油42g
椰子粉210g
首先先將A料拌勻
加入B料
拌勻
開始捏成小球
用全火180度烤25分鐘就大功告成囉!
當天做完,勳勳就吃了5顆,真是捧場,我自己則是偏愛這種配方,覺得比起上次的配方,這次比較不油,且好香好濃的椰子味喔!聽學校老師說,勳勳班上同學一人一顆,只有王葳妹妹2顆,因為勳勳說,王葳有給卡片,所以可以得到兩顆,如果要吃兩顆的小朋友,明天要帶卡片給他,真是好笑啊!勳,不用啦!媽咪做的小點心,有小朋友肯捧場,媽媽就很開心的啦!!
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