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今天要嘗試的是杏仁瓦片，主要原因之一是廷的班上明天要舉行耶誕節交換禮物的遊戲，所以與廷討論後，決定一起完成杏仁瓦片以及包裝小玩偶當作交換的禮物，所以今天的杏仁瓦片烘焙只許成功不許失敗唷！
出處：新手成功烘焙DIY
材料：（大約14片的量）
A.安佳奶油30g
B.細砂糖60g、低筋麵粉40g、鹽1g
C.蛋白80g、杏仁片130g
作法：
1.先將安佳奶油溶解備用，我是用隔水加熱的方式，很快就會融化囉！
2.將B料拌勻
3.加入蛋白攪拌均勻
4.加入杏仁片拌勻
5.加入安佳奶油拌勻
準備裝盤囉
6.舀入麵糊，用叉子將杏仁片貼平即可
7. 上火130度、下火100度，烤至平均著色即可（一盤大約烤了40-50分鐘，真是有夠久）
8.出爐囉！
哈！看顏色就知道應該是成功啦！杏仁瓦片的作法超級簡單，但是，杏仁片貴，烤的時間需要很久，以上的份量，我還必須分兩次烤，所以單單烤的時間就花了快2個小時了，希望抽到這個禮物的小朋友會喜歡喔！我跟廷的愛心喔！
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