水瓶的家

受了jojo的鼓勵，我決定再次嘗試阿拉棒，重點是又要分享啦！要給jojo一家嚐看看我的手藝，加上我家老爺的一句話：「可不可以多做一些請我同事吃？」衝著老爺不常開口，當天一次就下了四份的量，順便嘗試一下新口味的阿拉棒，想想自己還剩下的材料，就來個芝麻阿拉棒、全麥阿拉棒、牛奶玉米片阿拉棒及芝麻粉阿拉棒。芝麻口味的上次做過，大受好評；全麥阿拉棒我將原先130g的低筋麵粉改成80g低筋麵粉、50g全麥麵粉，做出來的口感，一樣好吃啦！至於牛奶玉米片阿拉棒及芝麻粉阿拉棒呢？失敗了啦！因為比例沒調好，當我準備造型的時候，就給他斷掉了，我還試圖再加入一些低粉與糖，再揉再擀皮，再造型，勉強可以，可是已經是晚上11點半了，我真的好累喔！索性，做餅乾吧！於是拿出米奇的模子，還是壓一壓比較快，米奇阿拉棒產生了，重點是，還不錯吃喔！又是一次美麗的錯誤啦！我喜歡牛奶玉米片阿拉棒的濃濃奶香，有了這次的經驗，下次我再努力一點，一定可以成功啦～～

做法請參考

阿拉棒的做法

芝麻口味：無鹽奶油 16g、糖粉30g、蛋 1個、低筋麵粉130g 、熟芝麻適量

全麥口味：無鹽奶油 16g、糖粉30g、蛋 1個、低筋麵粉80g 、全麥麵粉50g

米奇阿拉棒  牛奶玉米片口味：無鹽奶油 16g、糖粉40g、蛋 1個、低筋麵粉140g 、奶粉50g 、玉米片適量

米奇阿拉棒  芝麻口味：無鹽奶油 16g、糖粉40g、蛋 1個、低筋麵粉140g 、芝麻粉50g

由左到右、由上而下：芝麻粉口味、全麥口味、牛奶玉米片口味、芝麻口味

心得：

米奇阿拉棒 牛奶玉米片口味比較硬喔！就像阿拉棒的口感一樣，硬硬脆脆，吃起來很香，圖三中間有一張照片是牛奶玉米片口味阿拉棒造型的，要不是偶太累，不然全部給他做成阿拉棒造型也素可以啦，不過，下次還是調整一下配方好了，總覺得阿拉棒還是要長長的比較像哩！至於米奇阿拉棒 芝麻粉口味的，就沒這麼硬，且還酥酥的，我想應該是因為芝麻粉本身有油脂的關係吧！所以烤出來的餅乾會比較酥，這次的實驗，要說失敗，也沒這麼慘啦！老公同事還說米奇阿拉棒好吃，真是「就感心的』，謝謝大家不嫌棄啦！這樣，我更有勇氣繼續再「亂亂配」下去啦～～